北京金星鸭业中心隶属于北京首都农业集团，成立于1998年，是一家集北京鸭良种繁育、养殖、屠宰、加工、销售为一体的专业化、产业化国有企业集团。旗下拥有三大基地，形成了完整的北京鸭“种、鲜、冻（深加工）”三足鼎立的产业发展布局。其中：北京鸭良种繁育基地——北京南口种鸭场，是我国唯一由农业部命名的重点北京鸭育种场和北京鸭资源保护场，担负着北京鸭保种和良种繁育推广的双重历史使命和神圣职责；全国Zui大的北京鸭商品养殖基地。中心自有八个规模化养殖基地，带动近1700户农民养殖基地或养殖户，年可出栏北京鸭1000多万只；全国Zui大的北京鸭屠宰加工暨熟食品生产基地（包括金星鸭业中心在滦平建设的北京鸭产业化项目一期工程年屠宰加工能力1000万只的北京鸭屠宰加工厂），集北京鸭屠宰分割、冷冻储存、熟食系列产品加工为一体，年屠宰加工能力达到鲜冻产品1000万只、熟食产品400万只的规模，产品出口俄罗斯、缅甸、香港等国家和地区。中心所有养殖场已全部通过北京市农业标准化生产示范基地验收，先后成为全国无公害农产品 详细介绍